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阿火肉圓
阿火肉圓位於崙背鄉南光路崙背市場旁,崙背鄉公所附近,(台19線往元長方向),是一家已祖傳三代的美食小吃,由於肉圓的餡料是使用當天最新鮮的肉品製作,皮Q饀多,尤其餡料裡的筍塊更增加不少口感,再佐以店家特製的醬料,吃起來不僅有皮Q肉香、筍子的清香還有一股特殊的醬味,食用時是以祖傳自做的竹籤吃肉圓,吃起來更有家鄉的風味。
除了肉圓之外,另一道魷魚羮也是很多顧客必點的小吃, 將魷魚發泡的很脆,以現炒的方式燴製,可單點也可以與肉圓一起品嚐,不用一百元就可以吃的很飽,這也是讓許多崙背鄉民或外來的遊客喜歡一再光顧的原因。
除了肉圓之外,另一道魷魚羮也是很多顧客必點的小吃, 將魷魚發泡的很脆,以現炒的方式燴製,可單點也可以與肉圓一起品嚐,不用一百元就可以吃的很飽,這也是讓許多崙背鄉民或外來的遊客喜歡一再光顧的原因。
| • 電話: | 05 696 6291 |
|---|---|
| • 地址: | 雲林縣崙背鄉南光路30 |
| • 官網: | https://www.facebook.com/afire50years/ |
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肉圓好吃 湯也好喝 只是比較小碗
肉圓真的讓人驚艷,每個小細節都沒馬虎。肉圓皮Q彈是必定,裡面的筍丁處理得非常用心,每個小方塊筍丁都非常嫩,沒有粗粗的纖維,肉塊吃得出來有先醃漬過再包入,肉塊非常入味,味道很棒。魷魚羹有點偏甜,不過湯頭喝得出來有用心用柴魚熬湯頭,魷魚大塊給得數量也不少,35元滿超值。
店家服務超貼心,看同行有孩子直接幫我們其中一份肉圓沒放蒜頭,怕孩子怕辣不敢吃,超棒,非常感謝!
接近中午,店家門前已經有不少人排隊,多半是外帶,我們直接入內坐下,菜單相當簡單,一眼就看完;「阿火肉圓」不只賣肉圓、也賣魷魚羹,根據以往的經驗,一間小店若賣的東西簡單且生意興隆,那就表示相當強大,眼下我們就來到這樣的店家了。
我們各叫了一粒肉圓,另外點了碗魷魚羹,一點都不出乎意料,這口味相當扎實到味,一方面又很出乎意料的是,這裡的肉圓怎麼這麼好吃啊!?
我真被「阿火肉圓」的肉圓驚到,那是我沒想到的滋味,不僅是醬料味道特別、肉圓本身的口感則是酥軟交錯,怎麼辦?這麼好吃的肉圓居然那麼遠,以後路過雲林都要繞來吃一下才可以!女友對魷魚羹也稱讚不已,在基隆吃過那麼多廟口美食的她居然會對魷魚羹稱讚,我也有點訝異,「阿火肉圓」的滋味一次就讓我倆留下深刻印象,這就是美食小吃的威力。
肉圓內餡肉塊蠻大的,有小筍塊,醬料給的很阿莎力,算是比較Q的肉圓。
虱目魚丸湯的湯頭讓我驚艷,很清甜,很少能把湯喝完的我,默默的喝光。
價格真的很便宜,一個五十元能搞定,下次有機會會再來光顧。
肉圓給料大方,肉餡QQ的很好吃,筍子也很脆,然後醬汁味道濃郁
魷魚羹和清湯也都好喝!
對了,叉子很特別,古風濃厚~
推推💜
營業時間
營業時間僅為參考,請依官方公告時間為主
星期一 09:00 – 19:00
星期二 休息
星期三 09:00 – 19:00
星期四 09:00 – 19:00
星期五 09:00 – 19:00
星期六 09:00 – 19:00
星期日 09:00 – 19:00

