保濟宮又稱苓仔寮大廟，是苓仔寮地區最重要的信仰中心及指標。其位在苓仔寮往學甲、漚汪、馬沙溝的三叉路口上，平日車輛往來多，附近商家集中，又有公車站、菜市場，因此是本地人潮聚集的地方，而廟前的大廣場自然也就成了攤販擺設的最佳地點。

　　保濟宮興建起源於清康熙五十二年（西元一七一三年），信徒醵金三百六十圓，創建木造宮宇於庄中，並積蓄基金，購置土地，以為油香田。當時奉祀由大陸隨先民而來的池府千歲（二王），是為本宮開基祖神。道光廿七年，歲次丁末年，陳大雨發起修建一次。光緒庚寅十六年，董事林成物、林成將、洪四海、黃禮矺、黃青蚶，倡首鳩資，遷移現址，重建廟宇，擴大規模，殿內粧飾堂皇富麗，廟貌嶄新。其時，村民再由南鯤鯓分請池王爺之香煙，返境彫塑大王、三王、四王等金身合祀，神威日漸顯赫。民國十七年，耆老黃硈、黃論、林才、楊戊已、蔡物、黃賴，發起修建一次。民國四十九年，歲次庚子，境民五角頭董事；林四啟、黃美同、黃論、黃論、楊戊已、黃賴、蔡物、林元全，發起樂捐募資，重修廟壁、剪粘、油漆，使廟貌得以煥然一新。

　　保濟宮的特色是廟大、憨番（扛廟角人物）大、石獅大，主祀神明是池府千歲，此池府千歲是民間祭拜五府千歲中的二王爺。原奉祀於福建省泉州府晉江縣十七都大崙庄，於清康熙年間護佑蔡姓先民渡海來台，因此初始供奉於蔡氏祖宅，保境安民，後才由蔡氏捐地建廟於現址。因為有感於王爺保國濟世的偉大德澤，所以就將廟取名為保濟宮。每年農曆的六月十四日，池府王爺會案例回祖廟，即供奉五府千歲的南鯤鯓代天府進香。六月十五日，池府千歲出巡繞境，巡遍苓仔寮轄城內的五個村里：頂寮、中寮、下寮、中角和源頭，表示神明回饋鄉里，福蔭地方。

　　保濟宮除了奉祀池府千歲主神明外，另有奉祀中壇元帥（太子爺）、福德正神（土地公）、註生娘娘及孔子等神明。廟址是台南縣將軍鄉苓保村號。