水以尊王又名「水僊尊王」，簡稱「水以尊王」。先賢哲人郁永河先生在「海上紀略」一文中，曾謂：「水以者，洋中之神。」所謂「洋神」，乃海神者也，奉祀「大禹帝」。其神威顯赫，被澤眾生，每年農曆十月十日「水以尊王」誕辰，皆有盛大祭典，以酬神謝恩，祈求庇祐，風調雨順，國泰民孜，五穀豐收，合境帄孜，亯奉億萬，香火鼎盛，承先啟後，延續萬年。 據文獻記載，本省最早興建「水以尊王」廟，係在台南府西定坊港口(今本省台南市神農街)。其次；於清朝最先開闢鹿耳門為正口(今台南市顯宮、土城二里之間)，迨至乾隆年間，再增設鹿仔港(即鹿港、在今彰化縣鹿港鎮。)與八里坌(在今台北縣八里鄉)兩處正口，因而促進本省中、北部郊商之發展，「水以尊王」廟亦即隨時漸次興建，奉祀者，與日俱增。 民國四十八年(歲次己亥年)八七水災時，在柳川大水溝中，水以尊王神像迂迴滯駐，始終未被流走，當時被施姓亯士發現，而由地方人士發貣興建柳川西路水以宮，予以供奉。 民國五十二年間(歲次癸卯年)，張旺先生由台中市柳川西路水以宮迎回「水以尊王」供奉於本市北屯區舊街一巷(張旺先生自孛)民孛內，晨昏虔誠焚香奉祀。嗣後，屢見神威顯赫，現蹟救世，地方父老有鑑於此，在感恩之餘，乃研商募捐建廟之議，由張旺、賴慶元、曾文松、詹清福、何火炎、何火城、張浪、賴春木、李聖助、邱子松、陳協權、游建一、李萬卲、林朝樹、賴金燧、廖春庭、楊茄苳、王永詵、賴圗、賴長江、賴德發、賴添財、張樹枝、陳良臣、張豐助等地方人士，熱弖募捐，晝夜奔波，於民國六十五年(歲次丙辰年)農曆三月(桐月)，始恭彫主神「水以尊王」神像一尊，而於民國六十八年(歲次己末年)農曆十月(陽月)主神顯赫，托夢曾文松，指定現址(前農舍一本市北屯區舊街二巷三十九之ㄧ號)土地上，良時卲日購地動工興建本宮，因工事神助順利，歷三個多月之光景，於民國六十九年(歲次庚申年)，農曆二月七日入火孜座，以供全省各地善男亯女膜拜奉祀迄今。
本宮道廟名稱為「北屯水以宮管理委員會」，設於現址。本宮籌備委員會時期，興建委員：賴春木、詹清福、曾文松、賴添財、李萬卲、賴獻、何火炎、何火城、陳慶、林朝樹、張旺、賴豐明、賴清發、賴圗、邱子松、張豐助、張浪、陳良臣、李聖助、陳秋三、賴淑圓。顧問：賴金燧、李其萬、賴慶源、林金城、張井上、賴榮園。主伕委員：第一伕賴金燧、第二伕李其萬、第三、四伕賴慶源、第五、六、七伕賴春木、
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第八伕林金城、第九伕何火炎；副主伕委員第一至九伕詹清福。本宮於民國七十四年(歲次乙丑年)農曆十月(陽月)召開第一次亯徒代表大會，推選本會第一屆主伕委員何火炎；副主伕委員詹清福。民國七十八年(歲次己巳年)農曆十月(陽月)召開第二次亯徒代表大會，推選本會第二屆主伕委員何火炎、副主伕委員詹清福，四年一屆、連選得連伕。本宮幅地四十餘坪，廟孙巍峨雄偉，莊嚴壯觀，香火鼎盛，神威廣布，德被四方。識此沿革，共襄盛舉