平日中午路過，看到仍有人潮在排隊，決定跟太太一起來嘗試看看。 進門時發現牆壁上貼著許多名人合照，以及報紙介紹，大概可以知道是間頗有名氣的店家。 稍微觀察一下其他客人桌面，雞卷跟招牌的蛤仔麵看來是必點的，跟著大夥準沒錯！ 蛤仔米粉湯鮮味美，米粉還保持QQ的口感，蛤仔肉跟些許肉塊搭配兩顆丸子，吃到最後一口都不會覺得單調。 雞卷味道表現中規中矩，價格便宜，值得配上蛤仔麵一起享用；另外點的香腸香料味十足，口感多汁不膩口。 店內的員工雖多，但忙起來的時候還是比較無暇顧及旁人，要內用先找到位子後填單，送外場人員付款後拿號碼牌，送餐時憑號碼認桌。 民族路上路邊停車位不多，店的旁邊有收費停車場，吃完飯街上還可以走走逛逛。

為了商業利益失去了人應有的相對待。 看了網路這麼多差評，理解了店家根本不在乎食物與服務，只要有錢賺，我不差你一個人的感受！ 進去店𥚃並沒客滿卻沒人理你，一個外藉配偶叫我拿菜單找座位，填好後我態度很好的交給那位外籍，她臉上一副很不高興的拒收。 我只好站一會，沒人理我。想説可能他們太忙，最後沒辦法只好把菜單拿回座位等待。 結果一坐下，那位外籍馬上走過來，叫我把菜單送去前台（她有空跑來叫我把單子拿去前枱丶為什麼10秒鐘前我拿過去她卻拒收？），我走到前枱，這外藉才把菜單拿走！ 這是把鄉親當猴子一樣玩弄嗎？如果要拒收菜單，為什麼我一回座位就馬上叫我過來把菜單送去前枱？既然走到我座位為什麼不把菜單接受，而專程跑來叫我送菜單到前抬？ 既然跑來叫我送菜單到前枱（這位外藉國語溝通非常溜），為什麼我第一次拿菜單過去這個人不收？ 我們彰化人一向對新住民外藉配偶當作自己人，為什麼一家店連外藉就如此跋扈欺負人？ 口味也不怎麼樣，吃東西顧然重要，但大家有必要花錢消費還不被當人對待嗎？！

好吃，越來越貴，排隊要等很久，態度不佳

阿添蛤麵 店門口大大的招牌是店家主人跟網紅名人吳鳳先生的合照。看起來對店家的知名度是更有保障。我比較想知道的是，外國人如吳鳳先生，他看了廚房設備後… 還是願意加持，真的很不容易。 附近不好停車，要自行尋找。下午快接近二點時分，生意還是很好。 目前疫情是採自主認證。入店內要自行找桌位，如果客滿，就自己看著辦緊盯眼睛鎖住要霸占的桌位，然後心裡施念對方趕快吃完離開好讓出桌位來。 個人的感想是: 都已經開了 6 0 年了，生意如果這麼好又排名中區彰化知名的店。那麼，店家老闆為何不願意把盈餘分配一下撥出一些預算出來好好整頓，環境、硬體設備的提升。 店家要試著幫食客分配用餐的桌位。看是叫號等候或人工分流都好。讓人客站在門口或用餐客人旁邊等候，都不是很好的對待方式。 環境真的可以大大的提升。看不見得地方更是要調整。從用餐的地方到廁所… 只能用雜亂來形容。還有廚房的設施… 這樣的環境是不優的。想想這樣的環境可以料理出怎麼優質的食物出來，是會被大大的質疑的。 我們點了蛤麵、骨肉仔湯、乾米粉、炸肉捲。 蛤麵湯濃麵條Q。肉捲普通、乾米粉很台式、骨肉仔湯一如像在市場裡的味道。 有嚐試過就好。 店老闆穿著護腰具親自端食物上桌給食客，嘴裡還喊出:請慢用。 與其這樣不如給食客一個明亮、乾淨的用餐空間也許會比較有說服力。

結帳的時候沒先告知粄條跟米粉賣完了 送錯餐還大小聲 不知道到底是什麼意思 一放下餐點就跑走 等你返回後告知你送錯餐 卻跟我說要當下告知 自己跑那麼快 體諒你不想打斷你工作 筷子也沒開 難道是把我當狗覺得我用臉直接吃了嗎 態度真的很糟 結帳的沒告知推卸給別的店員 送餐的再推卸給客人 真的第一次遇到這種店家 做錯的餐不處理掉 理直氣壯的說我們做錯還要拿給下一個客人吃 妳這樣我們很為難 ？？？？？ 味道個人覺得很普通 但也有可能是心情影響到味道吧🥲