椒麻牛肉麵 是乾拌的，沒有湯 一坨面、幾塊碎牛肉、一點點青菜 牛肉可能是部位的問題，雖然燉得算軟爛，但口感還是有些乾柴 把麵條拌勻了碗底的椒麻紅油 不辣、不麻、不香，甚至還略微帶著些許的焦苦味 吃了幾口拌好的麵條，實在是無味，一碗麵只剩牛肉跟青菜可以吃了 滷牛肉量也十分金貴，不懂前面評論中的美味從何而來 花干吸附了滷汁算是最正常的 有過太多看了評論慕名而訪的經驗，所以也談不上失望 只能說每個人口味不同，店家的美味剛好不符合我

我怎麼覺得永和南川的味道變了?? 第二次補充: 好，我一個吃了幾十年的來說說南川的麵 南川麵貴，小菜更貴，點小菜前要問清楚價格，十幾年前他家的海帶一條就20，貴。 服務人員，從以前切菜的那位，態度一等差，老的退休新來的也繼承態度差。 麵的味道，牛肉湯麵值得吃，但牛肉不值得，因為柴。其他乾麵標準南方味，鹹.焦麻.辣......都帶點甜，可是又不會過度，真好吃。我曾經聽一位嘴刁的說過南川的陽春麵值得吃。 如果不是味道好南川怎麼會在大台北屹立幾十年?新一代接手，真的需要改進，但不要變的應該是味道。

多年不變的好味道，讚!

還可以去吃麵的地方

餐點口味不如二十年前那麼可口、價格也不算太親民，從當年福和路交叉口附近的路邊攤吃到現在的竹林路店面；現在的經營者跟以前的老闆據說是關係很近親戚 ，雖說是傳承、但是餐點口感仍有些許差別。 個人認為價格與口味的綜合評價是「還算不錯的用餐去處」！