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新店北鴨鴨肉羹

離碧潭風景區不遠的北鴨鴨肉羹,是饕家們品嚐美食的好去處。
北鴨鴨肉羹隱身在光明街裡,不起眼的外觀,有著十分乾淨的用餐環境,店內為了方便客人,在北新路、光明街兩邊都開了門,還真是有趣。
北鴨鴨肉羹的羹湯勾芡得恰到好處,味道和嘉義新港的鴨肉羹十分接近,有淡淡的蒜香和甜洋蔥味,特色的鴨肉飯更是來此必點。
鴨肉飯的處理其實和豬肉的滷肉飯類似,更少了油膩感,而且鴨肉本身的纖維較多,口感和滷汁搭配起來剛剛好,十分入味下飯。
老闆鴨肉飯的鴨肉選用鴨胸部位,先用大火以醬料快炒,再淋上特製的高湯汁,飄香千里的鴨肉飯光聞味道就令人食指大動。
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北鴨鴨肉羹隱身在光明街裡,不起眼的外觀,有著十分乾淨的用餐環境,店內為了方便客人,在北新路、光明街兩邊都開了門,還真是有趣。
北鴨鴨肉羹的羹湯勾芡得恰到好處,味道和嘉義新港的鴨肉羹十分接近,有淡淡的蒜香和甜洋蔥味,特色的鴨肉飯更是來此必點。
鴨肉飯的處理其實和豬肉的滷肉飯類似,更少了油膩感,而且鴨肉本身的纖維較多,口感和滷汁搭配起來剛剛好,十分入味下飯。
老闆鴨肉飯的鴨肉選用鴨胸部位,先用大火以醬料快炒,再淋上特製的高湯汁,飄香千里的鴨肉飯光聞味道就令人食指大動。
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| • 電話: | 02 2910 4565 |
|---|---|
| • 地址: | 新北市新店區光明街169號 |
| • 官網: | https://page.line.me/beo6596u |
Google評論
cp質太高了,鴨肉好大一盤
好吃,鴨肉,鴨肉飯,鴨肉羹都好吃,每到新店比吃
超好吃~~~油蔥酥非常非常香
先說這真的是我吃過最好吃的鴨肉飯😂真心推爆啊❤️🦆而且非常平價R~
這間位在新店碧潭附近的 #新店北鴨鴨肉羹 ,店面裡的座位雖然不算多,但客人卻超多,在吃的時候就看著一堆客人來外帶( ´▽`)這就可以說明有多好吃了!
他們不管是麵、飯、湯裡所放的鴨肉量都是多到炸~全部鴨肉真的是滿滿的!
來介紹他的鴨肉飯,為什麼可以讓我說真的是我吃過最好吃的!原因就是他的醬汁跟上面炸過的紅蔥!超級酥脆的紅蔥吃起來會有卡茲卡茲的聲音,像餅乾一樣脆~而且不會油!
那特殊的醬汁也是吃起來很入味吃起來香味十足,讓整個飯提升了一個層次!
鴨肉羹喝起來湯頭不會很濃稠,滿滿的筍絲和鴨肉,加上湯頭有用洋蔥下去熬過有洋蔥的甜味!
另外如果有搭配上他們的辣粉口感整個大加分!
趁著假日的美好時光
來到童年回憶新店碧潭出遊走走
舒展身心後一定要順便品嚐下
榮獲🏆新北市美食票選第二名🏆
北鴨鴨肉羹🦆-#光明街人氣平價美食😋
鴨肉羹必點指標美食👍
濃稠羹湯內添加大量的筍絲、蒜頭和洋蔥
口感香甜帶點辛辣美味十分順口
肉質意外鮮嫩不乾柴
鴨肉份量也比莉爺想像中還多
鴨肉羹飯必點明星美食😍
香氣撲鼻的油蔥酥搭配細嫩的鴨肉
每一口米飯搭配濃濃的醬汁調味
口感層次豐富,非常開胃完全停不下來
連小鳥胃的莉爺都可以自行迅速秒殺🤤
北鴨鴨肉羹🦆是莉爺
意猶未盡念念不忘的真誠好味道
分享給一樣熱愛美食的寶寶喔~🤗🤗🤗
營業時間
營業時間僅為參考,請依官方公告時間為主
星期一 11:00 – 20:30
星期二 11:00 – 20:30
星期三 休息
星期四 11:00 – 20:30
星期五 11:00 – 20:30
星期六 11:00 – 20:30
星期日 11:00 – 20:30

