心裡感觸十年河東十年河西。該會館草創時我辦了個活動大約近百人到會館用餐，幾乎算是包場。當時老闆娘說以後來館消費會給予折扣優惠。十多年後的2022,一月下旬舊地重遊再次登館用餐感慨萬千。因為老闆娘並未信守當年承諾給我折扣優惠，隨應一個理由『物價上漲』所以無法給予折扣。這是我意料中的回覆，不過內心還是感嘆人心不古。一字千金瞬間變鐵鏽。 宜蘭這十年來“無菜單料理”比比皆是，已經流於形式。究其菜色及做法變不出新戲法，因為十多年前吃的菜單與現在有多道重複。同一道菜燒了十多年還是不變，不禁懷疑難道他們只會這些？ 用餐那天外面下著大雨，裡面在漏雨，大為掃興。 離開會館之時告訴自己，我已不是當初被捧在手上的『掌上明珠』了。 走吧！

無菜單創意懷石料理 每道餐點都像藝術品一樣 讓眼睛吃嘴巴也吃的雙重享受 招待貴賓用餐再適合不過了 建議提前訂位 尤其建議晚餐時段用餐 提早4點或4點半到場 可以好好的參觀他們的美術館與鳥園 下午5點過後 鳥園那就會太昏暗而且鳥類都會躲進小屋會看不到 所以建議提早到可以參觀 食材鮮美也有創意又好吃 吃刺身時也同時上了一杯清酒可以搭著吃 搭的很棒 （這道刺身要搭配上面附的蔥吃，怎麼搭要仔細聽服務員說，不然會像我ㄧ樣坐太遠根本聽不清楚說什麼，錯失了更提味的吃法）😂 尤其稻穗爆米香搭魚肉料理是副好吃的藝術品 餐前開胃小點的蜜餞好吃綠豆糕也美味 扇貝鮮甜、白扇貝湯也鮮甜美味 可說是藝術品等級的饗宴 有停車位 唯一美中不足 就是服務人員在解說菜色要搭配什麼配料吃時 說的太快 聲音也有點小聲 坐遠一點就沒聽清楚了

很值得來的餐廳！老闆養了很多鳥類動物，像小動物園一樣！真的要早一點去看不然5點半小鳥們都回家裡睡覺就看不到了。桌巾都是手寫的超厲害！每道菜都像畫一樣有自己的故事！食材很新鮮是真的，但份量真的會很少，我是真的吃不飽！～但相信食材跟老闆的用心是看得見的！只接受預約～都滿桌蠻強的！有很特別的有幫忙寄明信片的活動,另外還有新年新希望的小希望親身把他掛在樹上😇有各種不同的建築物可以參觀再加上很多可愛到鳥浣熊們！ 很值得～

讓我當你的掌上明珠吧🔮 台式無菜單私廚料理🥢特別又新鮮 🌾稻穗爆米花魚排大推👍🏼 （稻穗上的米米花好美又好香😋） 造型、味道、擺盤都很驚艷！ 寫下明信片與許願卡🎑 年末新春願望來實現一下吧！ 用餐外還有鳥園、美術館、古式造景空間 大家走馬看花散步玩樂了一番～ 評比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星 - #跟著方糖去旅行✈️ #小方糖 #吃貨 #blogger #popular #台菜 #私廚 #掌上明珠

通常我如果我對餐廳有意見，都會直接跟店家說，所以從來沒給過低於五顆星的評價。 不過今天要給一個四顆星的評價了。 因為希望老闆注意，餐廳服務的完整度。 大體上來說，掌上明珠的環境，餐點的水準值得五顆星。 不過來這邊用膳，對用餐的氛圍的要求可能會更高一些。 1/24中午用餐，在2:10用餐到中後段，突然服務員來將桌上擺飾的插花盆收走，當下我跟女兒愉快的用餐氛圍被一陣錯愕取代…貴餐廳精緻安排的環境，氣氛，餐食…被此一舉動破壞了☹️ 當下有跟服務人員反應，但問題沒有馬上解決 希望可以再多留意服務的細節，以免破壞客人的美好心情😖