萬巒林家豬腳 每個星期三都是我跟老伴的約會日，今天心血來潮想吃豬腳！在老伴的選擇中萬巒豬腳小勝里港豬腳😂。到了萬巒知名的豬腳街，讓我們選擇障礙上身，最後我們選擇我之前大學同學推薦的林家豬腳。 菜單有點類似桌菜合菜的方式，我們兩個真的頗難點 豬腳半隻➡️主打料理馬上現切現上！跟一般家裡的滷豬腳不同，他們沒有先剁小塊在料理而是整隻下去滷，之後在切成一盤上桌！瘦肉部份相當軟嫩，淡淡的鹹香味，肉完全不柴！沾他們提供的蒜蓉醬油吃讓我想起小時候黑白切的感覺，皮的部分膠質是我吃過最豐富的，入口後在抿嘴唇都有種黏黏的感覺，口感Q彈但是不會難咬，連牙套老伴也吃得不費力，肥肉部分處理的肥而不膩！就算吃到只有白肉的部分依然刷嘴～給👍 客家小炒➡️這道就比較不適合我的口味，炒起來比較濕潤，豆干沒有恰恰的感覺，芹菜跟魷魚切的碎小很難夾取，只能說比較普通。 炒板條➡️感覺上是手工切的板條，因為粗細不一致😅然後炒法很像一般的米粉炒的調味！好吃！但是板條很軟很軟很軟！！！ 炒空心菜很清脆不會過老，份量也給的很大器！給👍 蛤蠣湯很鮮甜而且店家有加入冬瓜一起煮，讓喝的時候口感變得更豐富！給👍 豬腳真的不負名聲！我們還外帶一隻回家🤣 下次有機會會想嘗試其他有名的～ #岡山魚文叻

皮Q彈 肉不柴 肚皮已撐仍意猶未盡

豬腳不會太爛有嚼勁~

服務態度佳 口味物美價簾。

每次都要告知才會開發票，這樣的感覺超不好。