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味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐
雖然是平價的火鍋,工夫一點也不馬虎,使用扁魚、柴魚等20多種材料熬製湯頭,無論選擇何種肉類,都能嘗到湯頭加分的效果。
味味香現在已傳至第二代,將近50年歷史,老闆特別推薦沙茶羊肉和砂鍋魚頭,還有自己製作的豆皮,沾上店家自行調配的沙茶醬,更是讓人欲罷不能,可別小看沾醬,這可是使用2、30種配料做成的獨門醬料,別處嘗不到。
這家店適合三五好友相約一起來,別忘了點幾道小炒和幾瓶啤酒,大夥兒開懷暢飲。
味味香現在已傳至第二代,將近50年歷史,老闆特別推薦沙茶羊肉和砂鍋魚頭,還有自己製作的豆皮,沾上店家自行調配的沙茶醬,更是讓人欲罷不能,可別小看沾醬,這可是使用2、30種配料做成的獨門醬料,別處嘗不到。
這家店適合三五好友相約一起來,別忘了點幾道小炒和幾瓶啤酒,大夥兒開懷暢飲。
| • 電話: | 07 551 8588 |
|---|---|
| • 地址: | 高雄市鹽埕區富野路100號 |
| • 官網: | https://www.facebook.com/pages/%E5%BB%A3%E6%9D%B1% |
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好吃又便宜!而且不用10%服務費!湯頭好喝不死鹹,加湯的湯頭(放在架上,想加多少就加多少)是扁魚高湯而不是白開水!
點了現撈牛肉$150跟特製牛肉$150,但其中有一種肉(不知道是哪一種)肉涮完後好嫩又沒有筋,一咬就斷,口感超好!令我這個很討厭咬不斷的牛肉的人感到驚艷!!
但另一盤肉就是一般牛肉的口感,建議問店家是哪一種肉再點!
牛肉丸也好好吃!一份10顆$180,對三個人而言感覺有點多,但味道好又有彈性,真的媲美撒尿牛丸,只差沒有加入撒尿蝦,不然我一定帶回家打乒乓球!
汕頭魚冊$60,感覺像一般火鍋料,覺得普通,煮太久皮都爛爛的。
大福州丸$60,內餡口味很重,單吃好吃很夠味,但會蓋過清淡的汕頭火鍋湯頭。
汕頭魚麵$50,真的大推!魚味很濃厚,又很Q,真的是用魚肉做出來的麵!跟火鍋湯底很搭!
汕頭火鍋最重要的就是沙茶醬$10,它的沙茶醬有花生香卻沒花生顆粒,有的人喜歡有的人不喜歡,但我覺得湯頭很夠味,不沾也很好吃!
在這個缺雞蛋的時候,店家的雞蛋卻不缺,一上桌就先上雞蛋!一顆$10,沒用到不知道能不能退錢,因為我吃掉了,所以沒問!
味味香廣東汕頭爐
天氣寒冷,是吃鍋的好天氣,來到位於鹽埕區的老店,味味香,外表不是很起眼,但是高朋滿座幸好來的時候剛好有位置。
湯頭感較為清澈,比較不像附近的名店是扁魚熬煮,喜歡較清澈口感湯頭的可以選擇來味味香試試。
➡️現撈牛肉💰$150
肉質新鮮,用湯頭川燙一下就很好吃。
➡️蟹肉炒蛋💰$200
第一次點的料理,值得推薦,整盤料給的還算豐盛,炒的帶點淡淡的焦香味,應該是使用大火爆炒。
➡️冬粉💰$20
這間的冬粉值得推薦,不知道跟哪裡購買,川燙一下保有Q彈口感,不像外面有些米粉煮完已經軟嫩不彈牙。
➡️萵苣,金針菇,香菇貢丸,蛤組...
其他火鍋配料族繁不及備載,都是新鮮沒有放過久的口感
➡️沾醬配料
除了一般的蔥,酸,辣椒之外,還有提供滿滿的香菜,比較少火鍋店家有提供,喜歡香菜的也是一個可以列入考慮的項目。
⏰午間1100-1400 晚間1700-2400
▶️現金交易
📫高雄市鹽埕區富野路100號
(富野路與七賢三路口)
想看更多歡迎IG搜尋:weijen.cheng 或是搜尋:阿柴陪我
便宜好吃,環境稍亂但對的起他的價格,但牛肉稍韌,可點特製牛肉較軟(有孜然味),推薦牛腱肉&帶皮羊,冷凍火鍋料稍貴,推薦香菇貢丸跟豆皮,蛋跟沙茶都另外算錢,不吃蛋要先退還會比較沒爭議。強推不在菜單上的炸花枝,少人點小份的就好,搭配檸檬汁跟椒鹽超棒
帶皮羊肉塊新鮮Q彈,
兩份湯底量只有外面一半左右,外帶時菜盤跟冬粉還有冷凍羊肉塊包全部擠在一個手提塑膠袋裡,冬粉也泡袋底菜水裡,醬料要另外單點加價,湯底是柴魚味,不是藥膳味重的那種,兩份帶皮羊肉爐700元……
湯頭是一般柴魚高湯,但沙茶醬的味道很特別,有老店該有的自家靈魂,炸魷魚不輸熱炒店,麻辣丸等各種丸類都不錯吃,店員的服務態度也都很親切,價格實在,是間值得再訪的好店~
營業時間
營業時間僅為參考,請依官方公告時間為主
星期一 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
星期日 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00

