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金牌川菜料理
紹興牛肉煲金牌川菜小館負責人兼主廚張晉華以精湛廚藝不斷創新,致力於改良川菜,讓人對其不只有「辣」的印象,透過煎、炒、炸到爆香撲鼻,深刻給予顧客驚豔的味蕾享受。
推出的「紹興牛肉煲」選用埔里酒廠的紹興酒,比起米酒烹飪料理,更有一番風味。
牛肉則採用澳洲牛肉,加入獨門配料醃製入味,佐以經川燙、爆香後熱炒菜底黃豆芽,將醃製好的牛肉片下鍋熱炒,加入調味料後熬煮至紹興酒香撲鼻,再以熱砂鍋盛裝,將肉香、酒香傳味千里,是金牌川菜小館鎮店料理之一。
推出的「紹興牛肉煲」選用埔里酒廠的紹興酒,比起米酒烹飪料理,更有一番風味。
牛肉則採用澳洲牛肉,加入獨門配料醃製入味,佐以經川燙、爆香後熱炒菜底黃豆芽,將醃製好的牛肉片下鍋熱炒,加入調味料後熬煮至紹興酒香撲鼻,再以熱砂鍋盛裝,將肉香、酒香傳味千里,是金牌川菜小館鎮店料理之一。
| • 電話: | 05 281 0258 |
|---|---|
| • 地址: | 嘉義市西區興達路120號 |
| • 官網: | https://www.facebook.com/pages/%E9%87%91%E7%89%8C% |
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預約五點被店家告知用餐時間可以到七點,準時進去餐廳,點完菜後服務生未告知不能續點餐點,10個人一開始點八道菜,不到一小時全部掃光,除點菜時沒有告知不能加點之外,時間未到就在趕人出場,預定到七點,還沒六點半就在趕人,沒看過有餐廳這種做法的,好吃我也不會再來,好好的聚餐氣氛整個被破壞掉⋯⋯
味道、料理,跟以前在保安路相比,猶如天堂與地獄的差別!
怎麼回事?可以有如此的差別?廚師換人也不至於把八角用在每一道菜吧!?
請店家,麻煩一下,找回川菜的本味,不然就改成「快炒店」、「台菜館」,會更容易讓人接受每道菜的味道、特色!!
生無可戀~
預定7:15取餐結果8:10才取到
有些人7:20的7:30的都拿走了
所以是先到先付錢的可以先拿嗎?
不照單做那預定是什麼意思?預定心酸的嗎?
超單還硬要接,店門口排了將近20個人都是預定的
請問預定還有什麼意義嗎?
疫情期間生意難做是沒錯,但遇到大日也不用這樣硬接單吧
家人在家等一個多小時都快餓死了
節日還要慶祝嗎?
好好的心情都被破壞大半了
傻眼🙄
金牌是每次我回嘉義老婆娘家必登的好味道,丈人及丈母娘都豎起大姆指的美味菜色,牛肉軟而不柴,各項菜單都能夠讓人直流口水,重點是服務態度親切,價格平民,對面還有停車場喔
當天是連假最後一天(星期日)晚上
可能是因為臨時訂位,加上當天客滿到三樓 ,上菜速度…有待加強 但還是..可以接受啦
最推薦:五更腸旺(鴨血好香很入味)、橙汁排骨
還好:山藥排骨(山藥不是鬆軟型)
營業時間
營業時間僅為參考,請依官方公告時間為主
星期一 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期日 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00

