2020,9月7日再來，價格沒漲價，但感覺整體在退步，尤其是食材沒有以前水準，鮭魚生魚片也稍有管控了，唯有熱炒水準維持還好，只剩熱炒區不定的限量菜是亮點，建議店家維持水準小幅漲價客戶應該可以體諒！退步了所有只能給4顆星了！ 19年10月31日再次造訪九千代平日(2019年11月25日到28日員工旅遊暫停營業))，晚餐2人含服務費1210元(每大人550元),還有保持水準....今晚的特別食材是：蒸蒜味生蠔，烤天使蝦，烤小戰車.烤午魚.蒜味九孔,新鮮螃蟹.....等.一般會去九千代都是先到礁溪泡溫泉後，再到九千代解饞，以平日午晚餐550元的價格，全北台灣應該目前找不到第二家了！😮😮😮 因為店家位於宜蘭海鮮水產的產地，所以進貨成本可以比其他餐廳更有競爭力！ 舉凡海鮮類的生魚片基本款五種：鮭魚，旗魚，紅甘，鮪魚，鯛魚🦑🐚等這兒全有他們的身影，他們的紹興醉蝦🦐也是招牌，熱炒也是這兒吸引人的地方，不誇張每天晚餐至少有三十種以上的熱炒滿足不同需求胃口的客人，烤物：雞🐥，豬🐖，牛🐂排一樣沒少，炸，烤🦐草蝦，甚至扇蝦偶有供應，乾煎海鮮魚，這次我比較幸運吃到鯧魚🐟......另外每天的龍蝦三明治可以一嚐！ 更何況迷人的新鮮🦀螃蟹讓愛螃蟹的人可以無限吃到飽，有一次秋末我居然有幸吃到大閘蟹吃到飽，還有每晚一次的烤生蠔大放送...... 其他開胃小點，水果，飯後甜點就不多介紹，免得胃爆...

事件1: 結帳時告訴我們金額，沒有詢問是否需要統編，而是我們自己開口詢問可以打統編嗎，結果店員回說，可是我已經把發票印出來了欸！所以呢？難道不能作廢在重新打一張嗎，講的一副很理所當然 事件2: 我們用餐人數4位，店員帶我們到位置上，走到一張只有擺3個人的餐具的位置，還有一位阿姨坐在那，店員停了下來，我心想可能要跟他提醒什麼事情，沒想到是叫阿姨起來，那是我們的位置，我覺得很納悶，我4個人你給我3人餐具？我詢問店員，我們今天是4位用餐，怎麼只有3組餐具，店員回答：我在補給你就好啦，重點是剛剛阿姨前面那副餐具也沒有幫我換新的，連位置也沒消毒，現在疫情還在欸.. 事件3: 通常現沖的牛肉湯都是加蔥加薑後，直接灌湯到碗裡面就可以了，但這裡不是，我正準備加湯時 ，旁邊有店員直接把我的碗搶走，然後說你這個要先燙肉，熟後在裝湯，整個流程都是用同一鍋湯，而且還沒有煮滾，那我直接喝血水就好啦，煮到最後上面浮一層泡沫，超級噁心 事件4: 在用餐的過程中，我的左邊就是取餐區，一名店員在整理乾淨的盤子時，看到盤子上有水，直接把水倒在地板上，哈囉！你的地板是會滑死的磁磚欸，吃飽後要去化妝室，走的路幾乎都是水，整個就超危險 事件5: 店員在整理檯面時，有看到掉在桌上的食物或菜，直接不猶豫好像這件事情是對的一樣，就丟回去盤子讓下一位顧客去夾取了🙃 說這麼多，總而言之，服務上完全無法，連烹調都不懂，只打著海鮮新鮮與便宜的名號，希望能改善，雖然我不會再去了。

第一次評論就給這邊 我知道做生意都難 但真的摳到無法接受 如果不是只能給一顆星我連一顆都不想給 一人只給一個杯子一個夾子連衛生紙都沒放 只放一人一張大紙巾 後來被噎到在吐才給我們一包 杯子只能一直重複用 盤子拿幾個髒幾個 摸過去都黏黏的 我拿一疊回座位沾水擦（只能拿那張大紙巾 擦完紙巾還黃黃的 海鮮能直接拿的只有生魚片其他的就是炸物跟沙拉 還有一些肉 肉硬到我人生第一次噎到不能呼吸 除了生魚片以外的海鮮料理都要夾夾子等他送來 一種要等十到二十分鐘 如果送來的東西值得等就算了 螃蟹送來掀開空殼裡面只有一半 大概只能吃一口。 蝦蛄根本是寶寶吧整隻的肉一口都不算 生蠔等最久但根本只有過火一下幾乎是生的 鮭魚鮪魚生魚片都得搶不然只能吃其他的 所以整個吃飯過程就是夾子送回來 就馬上站起來去夾別的 看到生魚片要上就趕快過去 我們乖乖照動線排隊輪著夾 畢竟不是每樣東西每個人都要吃 有些人排到一道菜前面但沒有要夾 在等隊伍前進 工作人員居然跟其他人說可以直接插隊到沒人在夾的地方夾 導致動線整個亂掉 每個人都在插隊 真的超扯 最後大家直接放棄 乾脆吃炸物喝湯 每個人吃到一肚子火 要開吃到飽就不要怕人吃 兩台遊覽車沒一個好評連司機都說難吃

此至 久千代： 2021除夕夜到餐廳用餐吃壞肚子，隔天初一上廁所5趟，狂拉約40次造成最高4級痣瘡類脫肛的半永久性傷害，忍痛到初四才有專科醫生，侵入內診診斷吃消炎和止痛藥，抹藥膏塞塞劑，每天需坐浴泡熱水，吃無色無味的食物，到今天還需常常躺在床上。 我知道問題出在那裡，可以避免憾事再發生，這事是人為問題，請給我一個回復好嗎？，如聯絡不到，只好上Google評論給負評，把真實的排遺病症照片po 上，我不是網路機器人也不是心存惡意，實在是心有不甘，吃了一餐身心受傷，全家過年假期陪病泡湯。 久千代無法接收我的以上簡訊。如能獲得滿意改善回應，將刪除評論。畢竟餐廳裡的食物應該沒問題，是因外場服務人員訓練不夠產生應注意而未注意的重大缺失......收餐具整理垃圾桶的外衣手肘靠在我的飲料杯上，而我也喝了那杯飲料(雖然有要了紙巾擦過)。

食材新鮮，但選擇性不高，不過價格可以接受