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醋活文化館
北埔醋活文化館以醋為主要商品的特色商店，定位在呈現在地製醋技術、小農無毒蔬果、以及五十種自製手工蔬果醋等特色的街角博物館，醋活文化館提供顧客預約制醋，也積極傳承，常有國小與國中的課程前往體驗，雖然這些體驗活動多為虧錢作收，但張老闆總是樂此不疲，對他而言，傳承才能長久。
雖然，醋活文化館並未耗費成本進行大規模的商業行銷，但純天然的醋讓消費者能喝出健康，吸引許多養生的顧客群。
雖然，醋活文化館並未耗費成本進行大規模的商業行銷，但純天然的醋讓消費者能喝出健康，吸引許多養生的顧客群。
| • 電話： | 03 580 4920 |
|---|---|
| • 地址： | 新竹縣北埔鄉北埔街16 |
Google評論
原只是路過想買豆腐乳，不小心認識了好醋！
原味豆腐乳滑順甘甜，遠遠比大溪名店的好吃，另還有麻辣口味，辣椒+花椒香氣比市面辣味豆腐乳更有層次。老闆熱情介紹了活菌釀造的醋，大大地打破了我對醋飲的認識：好醋跟好酒一樣，跟菌種、小農產品相關，甚至能反映當年度的風土氣候。入手了紅葡萄醋、紅李醋，入喉的香氣四溢；準備再買幾瓶紅葡萄醋來放成老醋。
欣賞老闆與當地小農合作，用心在推廣好醋與釀造食品。
天然，好喝，順口。
店內的產品都可以試吃，老闆也會詳細解說，天然的好味道！
有執照的專業的釀造師，純手工釀造出來的酵素與客家傳統的釀造食品，回歸自然的的古早味！酒釀、米酵素ㄧ級棒，物超所值，小朋友吃了都說棒！
姜滿堂 鄧登妹 " 榮和號 " 上店 舊址 210番地
營業時間
營業時間僅為參考，請依官方公告時間為主
星期一 09:30 – 18:00
星期二 09:30 – 18:00
星期三 09:30 – 18:00
星期四 09:30 – 18:00
星期五 09:30 – 18:00
星期六 09:30 – 18:00
星期日 10:00 – 18:30
