汐止名產香帥蛋糕，送禮非常好，前一天致電請店家預留芋頭蛋糕，隔日一早店開就去取，非常方便，可現金、刷卡、街口支付很方便

蛋糕不錯吃 而且機車好停（反過來開車就…… 芋泥捲可說經點 不過雨天騎車需要自備防水措施

香帥是我吃過最好吃的芋泥蛋糕，不敗經典，真的好吃。 這間有賣芋頭蛋糕的邊角料，一大塊才40元，超級划算。

芋頭香濃好吃又不貴的蛋糕，值得品嚐，送禮也很好。

名傳數十年的芋泥蛋糕偶爾都會買來吃。 相信大家對於香帥蛋糕第一個想到的就是芋頭。 創立第一篇 芋頭蛋糕 首先，提到香帥蛋糕最知名的商品芋頭蛋糕來由，起源來自於創辦人王志德在一次花蓮登山行說起。 創辦人王志德由於小時候居住環境位於汐止山邊，後山爬樹、摘水果、抓昆蟲、溪蝦，成為小時候最常做的課後活動，對於群樹環繞的山上有著特別的情感，因此登山活動成為長年放鬆心情、釋放工作壓力的主要休閒方式，也因此聚集一群喜好登山的同窗好友，在一次偶然的好友們邀約下前往花蓮山區登山健行活動，預計在2-3小時能夠完成的行路程，山上多變的天氣影響下，一場突如其來的大雨打亂原本美好的計畫。 在又濕又冷體力幾乎透支的情況下終於在第5個小時完成此次的登山行。 一群人拖著早已疲憊的身軀前往同行的好友介紹下來到原住民朋友家裡，屋主也許早有預期會有這樣的情況，一進門時每個人就直接發給每人一顆熱騰騰的烤山芋，暖手之外先消除一些累積的疲累飢餓後，再享用精心準備的傳統美食。 拿到的同時創辦人王志德的心中感謝屋主的用心之餘，也立即撥開享用在手中有如珍品般的山芋。從中間撥開後咬一口，在當下覺得樸實的人間美味不過於此，芋頭的香氣加上鬆綿的口感更深深地烙印在心中，久久難以釋懷。回到工作崗位後，立即著手開始收集並研究芋頭相關的資料，試著努力在芋頭蛋糕中重現當時所吃到的香味及口感，發展蛋糕相關的產品。 研發過程中首先遇到最嚴重問題；製作最重要的原料-芋頭，芋頭屬於植物並且一年一產，隨著季節、品種、栽種環境的不同 芋頭的香氣、口感、品質也跟著改變，跑遍全台農會、市場、甚至直接到產地尋找品質合適且供應穩定的芋頭。 幾年下來終於選定當時大甲所產的檳榔心芋，做為綿密鬆軟芋頭內餡的芋頭品種。 從一開始從中部運上來剛出土洗好尚未去皮的芋頭開始，從清洗到削皮全部自行處理。 當時產量還不多的情況下每天下削下來的芋頭皮，還能用來當作自家屋頂種的花草樹木的肥料使用，簡直是一舉兩得。 芋頭蛋糕產量漸漸藉由鄰居熟客的口碑宣傳下，生產數量增加下衍生出第二個問題，由於對於芋頭餡百分百芋頭純度的堅持(不加入豆沙或改良劑)，芋頭蛋糕製作完成後對於溫度非常敏感，當時常常在早上做出來的新鮮芋頭蛋糕，下午運送至客人手上後發生品質不穩定的情形。 經過多次反覆製作、運送過程的模擬後改善有可能出現問題的點後，逐漸改善不穩定的狀況，盡可能在不使用添加劑延長保鮮期的狀況下，將可能發生變異的情況降到最低。 幸運的在團購風氣開始盛行的初期，黑貓宅急便也開始在台灣主要地區開始提供冷藏宅配服務的契機下，感謝美食部落客魔鬼甄、平面雜誌、電視報導的推波助瀾，香帥蛋糕的芋頭蛋糕成為家喻戶曉的明星商品。 因應客人不同的送禮需求除「經典芋泥卷」外，推出「芋香卷」、「雙層芋泥」、「精緻小長芋」多款不同長度大小，更在近年推出更符合年輕人需求「芋泥推筒」、「芋泥戚風蛋糕」、「芋泥燒布丁」、「芋頭撞奶」年輕化的商品，期待將芋頭口味商品走向更多元的發展。 多年來香帥秉持最用心的理念，希望能為大家帶來多元化、價格實在、口味獨特的平民蛋糕。為了貫徹樸實、創新、天然、熱忱的品牌精神，從蛋糕設計、原料採購、生產製造及分店的經營，香帥蛋糕不斷致力於創新研發和尋求突破。 香帥蛋糕對於產品的堅持就是「新鮮」，不需稀有珍貴的材料！我們認為，美味的蛋糕並樸實原味的展現更能彰顯其價值。我們堅持使用台灣本地的天然食材來呈現蛋糕的獨特風味：我們相信新鮮的食材擁有無可替代的絕佳口感，因此不惜成本選用香氣最濃郁的芋頭品種一檳榔心芋來製作鎭店之寶「經典芋泥卷」，同時搭配專業烤爐與特製烤盤，可以完美掌握蛋糕在製程中的溫度與時間，讓用料賈在的芋泥卷呈現更臻完美的質感，香帥蛋糕所提供的每一條蛋糕都是師傅們用心琢磨每位消費者能吃得既開心又安心。取名靈感來自於當時家喻戶曉的港劇「楚留香」，希望推出的產品能夠像楚香帥(留香)一樣迷倒衆生，讓顧客咬下糕點那一瞬間便愛上香帥直到現在，仍時常可見到王志德不停穿梭於廠房各處的忙碌身影，檢視各個環節依照SOP進行，他的眼神充滿著專注與企盼，只為了確保產品新鮮送達客人手中時，都能嚐到芋泥最香濃紮實的滋味，位在汐止的中央工廠，默默醞釀著王志德對糕點的執著依戀。